• 聯系我們

    公司名稱:襄陽天然星食品科技有限公司

    魔芋機械板塊:  

    田經理15172579222  

    王經理13545249889

    地址:襄陽市襄州區伙牌工業區農興路2號

    公司動態

    當前位置:首頁 >信息動態 >新聞中心>公司動態

    魔芋加工機械詳解魔芋面條加工技能以及方法

    信息來源:www.yunmanao.com | 發布時間:2024年03月20日

    魔芋加工機械詳解魔芋面條加工技能以及方法有哪些,魔芋食品加工機械,魔芋機械生產廠家帶您一起來了解:


    1.質料與設備。質料為規范面粉、魔芋精粉、食鹽,設備為拌和合面機、壓面機等。  


    2.工藝流程:


    面粉、水、鹽

    魔芋精粉、脹大→混合拌和→輥坯→軋切→枯燥→切短→稱量包裝→制品  

    3.操作技能關鍵  


    (1)配料:魔芋精粉O.3~0.5公斤,規范面粉l00公斤,食鹽2公斤,水35公斤。  


    (2)魔芋精粉的脹大:將魔芋精粉中參加50~80倍的水進行拌和至魔芋精粉顆粒晶粒消失。  


    (3)合面坯:將配料充沛混合后放人拌和合面機中,以每分鐘7—8轉的轉速拌和20~30分鐘揉制成面團后,靜置熟化10分鐘。  


    (4)輥坯、軋切:將熟化好的面坯送人壓坯機中壓成3~4毫米厚度的坯,再經過3~4次碾壓成為1.2~1.5毫米厚的薄片后,切片機切成2~4毫米寬的面條。  


    (5)枯燥:將限制的濕面條經過枯燥機枯燥或自然枯燥至含水率在13~14.5%。  


    (6)切短稱量包裝:將干面條切成210~220毫米長的短節,稱量后包裝入庫。  



    精品一区二区三区免费视频,蜜桃成人无码区免费视频网站,鲁丝片无码AV国庆假期大战少妇,桃花岛亚洲精品tv自拍网站